08 juin 2011

Couture ou peinture...

J'ai lâché mes peinceaux pour faire le costume du spectacle de fin d'année de Ptit Zouave. Mon Ptit Cuisto' Un tablier blanc avec sa poche & une toque bien sur ! Je suis contente du résultat et je trouve que mon Ptit Zouave porte bien la toque *******
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29 juillet 2010

C'est Lorrain

Bien de chez nous....  petits pâtés Lorrain. * Couper trés finement un beau morceau d'épaule * Hacher 2 oignons et 2 échalottes * Sel, Poivre, persil et laurier * Laisser mariner 24H dans du vin blanc sec        °°°°°°°° * Former des "ovales" dans de la pâte feuilletée acheter toute faite!, déposer de la viande égoutée puis former le pâté. * Dorer au jaune d'oeuf, puis cuire environ 20 min à 210°c. Mes dosages sont du pifométre! Chaud, tiéde ou froid, c'est un... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Miam!!!

PeTitE SouPe BieN De SaiSoN..... PaRsQu'iL FaiT FroiD... QuE c'EsT HuMidE... * 1 Beau morceau de Flanchet ( viande de boeuf ) * 4 Carottes * 3 Poireaux * 5 Pomme de terre * 2 Oignons * 3 Bouillons cube Je réserve un peu de bouillon pour y cuire les "petits plomb" Et 3 BoNNeS HeuReS De CuiSoN pLuS tArD....... Belle Journée à vous !!!
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16 octobre 2009

Galettes de Pomme de Terre

VoiCi Ma RecEtte dEs GaLetteS De PoMMe De TeRRe LeS InGréDiAnTs : * PdT évidament  * 2 oeufs  *  2 oignons  * Persil  * Farine   Raper les PdT, Hacher finement les oignons, ciseler le persil, casser les oeufs, mélanger le tout. Ensuite ajouter la farine pour lier le tout. Faire cuire dans un bain d'huile, environ 3-4min de chaque côté. CheZ NouS , EllEs SonT MaNgéEs AvEc Un BoN FroMaGe Et UnE PtiTe SouPe. DeVaNt Un FEu De ChEmiNéE... C'eSt D'AcTuAliTé! MeRci PouR... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Hummmm...

PeTiTe PoTéE De LeNtiLLes... PaRce QuE C'eSt De SaiSon Et QuE....                J'aDorE, MonSiEuR AdOrE, PtiT ZouAvE Adore AiMe BiEn....    
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